江西万年羊肚菌抢“鲜”上市迎春节档
| 2026年02月15日 10:04

  上饶2月14日电 (熊锦阳 曹智琴 程芷璇)2月14日,江西省上饶市万年县上坊乡的羊肚菌种植基地内,一朵朵羊肚菌长势喜人。工人们戴着手套,捏住菌柄轻轻旋转,将羊肚菌采收入篮。经过分拣装箱后,上午采摘的鲜菇,下午就能端上当地民众的餐桌。

图为在江西省上饶市万年县上坊乡的羊肚菌种植基地,工人采摘新鲜羊肚菌。曹智琴 摄
图为在江西省上饶市万年县上坊乡的羊肚菌种植基地,工人采摘新鲜羊肚菌。曹智琴 摄

  上述基地专门瞄准新春消费旺季,赶茬种植羊肚菌。“目前首批成熟羊肚菌已进入采收高峰期,亩产约有1200斤,新鲜羊肚菌在本地市场售价每斤最高可达120元。”该基地负责人董天凑介绍,基地羊肚菌种植面积有100余亩,采用大棚温控、滴灌保湿等标准化种植技术,全程把控光照与湿度,确保羊肚菌品质稳定。

  “我们提前预判到春节物流运力紧张的问题,在节前就制定了本地直供预案。”董天凑说,基地调整了“采收、烘干、仓储、外销”模式,直接将鲜菇供给万年县及周边县市的菜市场、商超。“这样既保住了羊肚菌的鲜味,又减少了加工和物流成本,利润空间反而更大。”

  羊肚菌不仅丰富了市民餐桌,还成为当地村民的“致富伞”。据介绍,前述基地优先吸纳周边村民就业,提供播种、采收、分拣等多种岗位。“在基地干活每天能有150元的收入,而且包吃包住,一个采收季下来能赚近万元,正好给家里置办些年货。”附近村民朱丹丹说。

  据了解,该基地目前已带动30余户村民就业增收。此外,基地还会带动周边农户种植羊肚菌,统一提供技术和菌种,并负责一部分销售。

  除上坊乡外,江西万年县还有多个乡镇打造了羊肚菌种植基地,小小羊肚菌“撑开”了乡村振兴的“金”路子。(完)

责任编辑:刘思伟

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